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  • 橙、橙、柚的區別[龍農有機果蔬推薦陜西團購果蔬,陜西果蔬配送

    發布時間:2020-12-31 14:37:00

    橙、橙、柚的區別[龍農有機果蔬推薦陜西團購果蔬,陜西果蔬配送

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    核心提示:橘子能疏通絡脈、化痰活血,但“脾氣”有點“暴躁”;葡萄柚可以少吃少口地治療糖尿病患者的“圣果”;橘子能滋陰清熱、VC多,“性格”略帶冷血。在北方的水果攤上,橘子、橘子、柚子堪稱“道”果。不同深度的黃皮,一瓣花瓣的果肉,雖然它們差別很大,但外觀相似。然而,很多人對這三種吃了多年的水果的“性情”知之甚少。如果你吃了太多的橘子和葡萄柚,你會為滅火負責。今天,北京市中醫院消化中心副主任醫師唐伯祥對三兄弟的“個性”逐一進行分析,幫助大家吃得好、吃對水果。

    橙色:通絡化痰活血

    “性情”性平,味甘酸,有潤澤止渴、和胃潤肺的功效。另外,橘皮又叫橘皮,有理氣、除濕、化痰止咳、健脾健胃的功效;橘子絡(橘子果肉上的網狀經絡)也有疏通絡脈、化痰的作用,理氣活血。不過,橘子“脾氣”有點“辣”,所以吃多了容易發火。

    適用人群:胃陰虛、口干、呃逆、惡心、咳嗽等癥狀者,飯后有一定療效,尤其對咳嗽、哮喘患者。

    慎食組:經常有腹脹、飯后消化不良或口干但不愛多喝、大便頻繁且不通暢、肥胖者,少吃,以免“火上澆油”。

    葡萄柚:治療糖尿病的“圣果”

    “性情”生性冷淡,味酸而不甜。具有清熱養陰、潤肺化痰、清腸通便的功效??芍委熒偈?、少食、消化不良等癥狀。此外,現代醫學研究發現,柚子除了富含維生素C外,還含有胰島素樣成分,能降低血糖,其中沙田柚和文旦柚。

    適宜人群:陰虛消瘦、消化功能減弱、心煩、虛燥者較為適宜。高脂血癥和慢性消化功能障礙者也應適量服用。需要特別指出的是,許多水果被糖尿病患者視為“敵人”,而葡萄柚則是他們的“圣果”,在醫生的指導下可以適當食用。

    吃人要小心:柚子和所有水果一樣,是好的,但不能吃太多。吃柚子也是忌諱的,如四肢水腫、怕冷、腹脹、腹瀉,大便往往松散不定型,人們應少吃。

    橙色:滋陰清熱VC更有“性格”和一點“冷血”

    具有滋陰清熱、生津止渴、健脾養肝、養胃的功效。此外,橘子是抗酒的“大師”之一,并含有豐富的維生素C(VC)。

    適宜人群:有煩熱、口渴多喝,或因胃陰不足而引起消化不良,而飲酒過多、惡心嘔吐等問題,不妨吃些橘子,特別是對胃酸分泌減少和血脂異常及血糖紊亂者。因為橘子富含維生素C,想要在冬天增強免疫力的人不妨多吃點。

    注意吃人:由于橘子的“血寒”,脾胃虛寒、怕冷怕冷、飯后腹脹者應少吃,以免加重癥狀或疾病。

    除了生吃,在寒冷的冬天,你還可以巧妙地運用這三種水果的“家常便飯”,從而起到食療的作用。這里有幾個適合北京氣候的“水果療法”。

    做法:煮米粥時,在水開之前放幾片干凈的橘皮,與米飯一起煮。

    療效:冬季咳嗽痰多或常感到胸脹腹脹者,常吃可緩解癥狀。

    方法:排骨切洗凈,姜蔥切片,取2個橘子,切成薄片,其余壓成汁;排骨用鹽、雞精、蜂蜜、橙汁攪拌均勻,稍放;將排骨放入油鍋中,用小火煎至金黃色,取出鍋內,堆放整齊地放在盤子上,在上面放一些橘子片;在平底鍋里放少量油,倒入橙汁,用少許淀粉調濃,然后倒在排骨和橘子片上。

    療效:滋陰清熱,促進消化。

    方法:將一個柚子洗凈,用溫水浸泡5分鐘;將柚子曬干,切去皮,切成細絲,果肉去皮、籽,用攪拌機打成泥;將果肉泥和果皮全部倒入干凈的鍋中,加入少量水和冰糖煮至濃稠;冷卻后與蜂蜜混合;把柚子茶放在一個干凈的容器里,密封10-15天。


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